Thoái hóa cột sống gây đau nhức xương khớp, viêm khớp, mọc gai nơi những đốt sống, giảm khả năng vận động của bệnh nhân. Vậy ngoài chữa bệnh thoái hóa cột sống bằng những phương pháp điều trị bệnh khác nhau thì người bệnh thoái hóa cột sống nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả? Cùng chuyên mục thoái hóa khớp tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
1. Đậu nành
Tuy đậu nành không chứa nhiều canxi nhưng lại là thực phẩm rất tốt để phòng loãng xương. Trong đậu nành có chứa hoạt chất Genistein, được xem như là hormon estrogen thực vật. Chúng có tác dụng tương tự estrogen sinh học, còn góp phần làm xương chắc khỏe. Vì vậy, thoái hóa cột sống nên ăn gìthì bạn nên bổ sung những thực phẩm chiết xuất từ đậu nành bổ sung hàng ngày.
2. Các loại thịt
Người bệnh nên ăn thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm. Đặc biệt với quan niệm “ăn gì bổ nấy” thì những món ăn nấu từ xương ống, sườn cũng rất tốt cho người bệnh. Điển hình như phần nước hầm xương luôn chứa nhiều glucosamin và chondroitin, đây là hai hợp chất tự nhiên có tác dụng bổ sung canxi cho cơ thể.
3. Trái cây
Để chữa thoái hóa cột sống nên ăn gì? Người bệnh nên ăn ổi, đu đủ, dứa, cam, chanh, bưởi. Đây là nguồn cung ứng men kháng viêm và vitamin C dồi dào.
4. Rau xanh và các loại quả củ màu đỏ
Điển hình như súp lơ xanh là thực phẩm chứa nhiều vitamin K và C giúp xương khớp chắc khỏe. Cà rốt giàu vitamin A và E – hai nhân tố cần thiết để bảo vệ bao khớp và đầu xương.
Ăn nhiều cà chua cũng rất có lợi vì làm bớt đau khớp, ngoài ra hạt cà chua còn có thể thay thế aspirin giúp chống viêm khớp và giảm đau rất tốt.
5. Nấm và mộc nhĩ
Thoái hóa cột sống nên ăn gì? Nấm và mộc nhĩ là hai thực phẩm ngon, ngoài ra chúng còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh xương khớp, ung thư, tim mạch,…
Cụ thể, mộc nhĩ có tác dụng hạ huyết áp, ngừa xơ vữa động mach. Nó còn chứa polysaccharid có khả năng tăng cường miễn dịch trong cơ thể người để chống chất phóng xạ và ức chếxơ vữa động khối u.
Còn nấm hương thì từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại nấm” có tác dụng chống viêm, chữa cơ thể suy nhược và giảm chứng tê bại chân tay.
Trên đây là những thực phẩm bạn nên bổ sung hàng ngày, là câu trả lời cho câu hỏi thoái hóa cột sống nên ăn gì. Hi vọng với những thông tin hữu ích trên giúp bạn tìm ra thực đơn hiệu quả nhất cho người mắc bệnh thoái hóa cột sống giúp hỗ trợ và phòng ngừa bệnh hiệu quả. Chúc bạn sức khỏe!