Trích nguồn: Sức Khỏe & Đời Sống
Theo các chuyên gia, thành phần bột sắn dây chủ yếu là tinh bột, không có quá nhiều chất kali, nên khả năng gây nguy hiểm là rất ít.


Bột sắn dây khi sử dụng cùng với mật ong cũng không nguy hiểm như một số người nghĩ, bởi 2 công thức này không nằm trong nhóm tương phản nên không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Hơn nữa có nhiều lời khuyên nên dùng bột sắn dây để điều trị bệnh viêm loét dạ dày.
Cách uống tốt nhất cho sức khỏe
- Bất kể điều gì cũng vậy, ăn quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, để phòng dành những tác dụng phụ không mong muốn, cách sử dụng sắn dây tốt nhất là nên ăn chín và không uống nhiều quá 1 ly/ngày. Đặc biệt, chỉ nên cho 1 chút đường, vì uống đường nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
- Thói quen xoa bóp hoa bưởi vào sắn dây để nước uống được thơm hơn, tuy nhiên thói quen này nên bỏ qua hoa bưởi là làm giảm dược tính của bột sắn dây một cách đáng kể.
- Đối với trẻ em, bột sắn dây là một dạng bột lọc ra từ cây sắn dây và ở dạng “sống”, có tính hàn rất mạnh. Các bộ phận của trẻ em nhìn chung còn yếu ớt. Nếu dùng sống sẽ dễ bị cảm lạnh, tiêu chảy. Nếu cho trẻ ăn cần chín bột sắn sẽ làm cho tính hàn giảm giảm, đồng thời dễ tiêu và hấp thụ tốt hơn.
- Đối với phụ nữ trong thai kỳ, nếu cơ bạn đang nóng thì uống nước sắn dây là rất tốt, nhưng nếu bạn thấy người mình đang lạnh, cơ thể mệt mỏi biểu hiện cứng huyết áp thì bạn không nên uống vì dây sắn sẽ làm tăng tính lạnh của cơ thể khiến bạn mệt mỏi hơn.


Trường hợp phụ thai có dấu hiệu thiết bị động thai, mà làm dạ dày co bóp nhiều thì không được dùng bột sắn dây.